Ingredientes
• Aceite de oliva.
• Cebolla.
• Pimientos verdes.
• Tomates picados.
• Una pizca de sazonador para mariscos.
• Una pizca de cúrcuma.
• Arroz integral de preparación rápida.
• Caldo de pollo.
• Camarones congelados.
Preparación:
1. Calienta un sartén y agrega un poquito de aceite de oliva.
2. Añade las cebollas, pimientos verdes y tomates picados en trocitos y saltéalo en el aceite de oliva.
3. Cocina los vegetales hasta que estén suaves y añade un par de pizcas de cúrcuma y sazonador para mariscos.
4. Añade en el sartén el arroz integral de preparación rápida y saltéalo por un minuto para que absorba bien los sabores.
5. Añade el caldo de pollo al sartén y déjalo hasta hervir.
6. Ahora, añade los camarones congelados sobre el arroz, con fuego lento y cubre el sartén.
7. Deja que se cocine por 12 a 15 minutos o hasta que el arroz esté bien cocido.
8. Destapa el sartén y añade jugo de limón fresco, salsa picante al gusto, y un poco de yogur griego descremado simple y mézclalo todo.
9. Usa un poco de perejil encima de los camarones y el arroz.
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PD3: Utiliza el cajetín para comentarios y…
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